Uczucie sztywności, ucisk w gardle - czy to jest alergia pokarmowa?

Witam, mam 39 lat. Dwa lata temu stwierdzono u mnie alergię na kurz. Objawami było uczucie jakby krtań mi puchła, ciężko mi było oddychać. Na codzień nie stosowałam żadnych leków, w przypadku duszności wapno i claritine. Od wakacji pojawiły się dodatkowe objawy i to przy okazji jedzenia owoców. Pierwszy przypadek wyglądał następująco. Podczas jedzenia gruszki, nagle poczułam jakby skurcz całego gardła, po chwili objaw minął, a po około dwóch godzinach odczuwałam duszność na wysokości mostka. Od tej pory coraz częściej mam takie objawy. Ostatnio nawet po wypiciu herbaty owocowej. Czasami jest to uczucie, jakby w krtani rosła mi jakaś klucha, innym razem jakbym miała za mało skóry na szyi. Jest to bardzo uciążliwe. Coraz częściej boję się coś jeść. Czy to jest alergia i jak sobie z tym radzić? Dodam, że testy skórne nie wykazały alergii na pokarmy. Pani doktor kazała mi się obserwować i zapisywać odmiany owoców, które mogę jeść. Bardzo proszę o pomoc.