Leczenie alergii pokarmowej

Alergia pokarmowa to reakcja układu immunologicznego na substancje znajdujące się w pożywieniu. Niestety, coraz więcej osób zmaga się z nią. Wiele wskazuje na to, że wzrost skłonności do alergii ma swój początek już w okresie noworodkowo-niemowlęcym. Układ odpornościowy noworodka jest jeszcze niedojrzały i dominują w nim limfocyty proalergiczne. Jeśli dziecko ma minimalny kontakt z bakteriami w okresie noworodkowo-niemowlęcym, kolonizacja jego przewodu pokarmowego jest opóźniona lub zmieniona, a układ odpornościowy nie funkcjonuje prawidłowo, ryzyko alergii rośnie.

Dieta rotacyjna w leczeniu alergii pokarmowej

Leczenie alergii pokarmowej może wydawać się złożone. Nie jest to bowiem przypadłość, której można pozbyć się za pomocą zwykłej tabletki. Osoby z alergią pokarmową są zwykle leczone wielokierunkowo poprzez:

• wyeliminowanie z diety alergenów,
• wzmocnienie układu odpornościowego zbilansowaną dietą,
• zmodyfikowanie reakcji układu immunologicznego pacjenta.

Leczenie alergii pokarmowej zakłada również stosowanie specjalnych diet. Jeśli pacjent ma uczulenie na jeden lub dwa produkty spożywcze, wyeliminowanie ich z diety zwykle wystarczy, by uniknąć niepokojących objawów. W taki sposób leczy się zazwyczaj dzieci z alergią na orzechy ziemne. Niekiedy jednak pacjent ma alergię na wiele różnych produktów. Wówczas alergeny należy zupełnie wyeliminować z jadłospisu, a pozostałe produkty spożywać w odstępach 4-5-dniowych. Taki sposób odżywiania jest korzystny, gdyż u osób z alergią na wiele produktów może występować nieznaczna alergia również na inne pokarmy. Spożywanie ich w systemie rotacyjnym zmniejsza styczność z nimi i pomaga zachować tolerancję organizmu. Lekarze zalecają stosowanie diety rotacyjnej o różnym stopniu zaostrzenia, w zależności od postaci alergii. W łagodzeniu objawów alergii pokarmowej pomocne mogą być również leki i suplementy diety. W leczeniu alergii pokarmowej stosuje się także immunoterapię, która modyfikuje reakcję układu immunologicznego na produkty alergizujące.

Skuteczność probiotyków w alergii pokarmowej

We wspomaganiu leczenia alergii pokarmowej wykorzystuje się również probiotyki. Są to produkty zawierające żywe kultury bakterii. Na szczególną uwagę zasługuje preparat Latopic, który zawiera trzy szczepy bakterii: Lactobacillus casei ŁOCK 0900, Lactobacillus casei ŁOCK 0908 oraz Lactobacillus paracasei ŁOCK 0919. Są to jedyne szczepy bakterii, których skuteczność w chorobach alergicznych w populacji polskiej została potwierdzona badaniami klinicznymi. Szczepy te są uzyskiwane od zdrowych polskich niemowląt. Spełniają one wymagania, jakie stawia się bakteriom probiotycznym. Skuteczność mieszaniny tych trzech szczepów została oceniona w badaniach klinicznych. W badaniu udział wzięły dzieci do drugiego roku życia z atopowym zapaleniem skóry powiązanym z alergią pokarmową na białka mleka krowiego. Maluchy podzielono na dwie grupy. Dzieci z jednej grupy przyjmowały probiotyki przez 3 miesiące, a w obu grupach zastosowano leczenie dietą eliminacyjną. Badanie wykazało, że dzieci z alergią na białka mleka krowiego leczone dietą bezmleczną, u których stosowano Latopic mają mniej nasilone objawy skórne, szybciej rozwijają tolerancję na mleko oraz rzadziej chorują na spastyczne zapalenia oskrzeli niż dzieci pozostające tylko na diecie bezmlecznej. Podawanie preparatu zmniejsza również stosowanie leków antyhistaminowych.

Latopic w alergii pokarmowej

Przeprowadzone badanie wykazało, że przyjmowanie szczepów bakterii Lactobacillus casei/paracasei znajdujących się w preparacie Latopic ma pozytywny wpływ na kształtujący się ekosystem jelitowy i równowagę immunologiczną. Wiele wskazuje na to, że stąd bierze się długotrwały efekt antyalergiczny działania wyżej wymienionych szczepów. Nie bez znaczenia jest fakt, iż bakterie znajdujące się w preparacie Latopic pochodzą od polskich dzieci i były przebadane na populacji naszego kraju. Skuteczność bakterii wchodzących w skład probiotyków jest bowiem ściśle związana z obszarem geograficznym, z którego pochodzą. Probiotyk Latopic jest nie tylko skuteczny, ale i bezpieczny dla polskich niemowląt. Z tego względu można stosować go jako tak zwany „Pierwszy Krok” przy objawach alergii pokarmowej u dziecka. Produkt ten ma za zadanie modyfikację składu mikroflory jelitowej w trakcie wczesnej fazy leczenia alergii. Szczególnie korzystne jest podawanie preparatu Latopic dzieciom do drugiego roku życia, gdyż to właśnie w tym czasie kształtuje się ich ekosystem jelitowy, a układ odpornościowy „uczy się” tolerancji na większość alergenów.