Jaką dietę stosuję przy chorobie trzewnej

użytkownik anonimowy Część nazywam się Ania. Od 7 lat jest chora na chorobę trzewnej. Czyli jestem uczulona na gluten. Od tego czasu moje życie się zmieniło, a w szczególności moja dieta.

Od 7 lat nie mogę jeść pieczywa - bułek, chleba białego i razowego. Ciastka, herbatniki i słodycze zawierające mąkę pszenną też odpadają. Nie mogą również pic kawy zbożowej i jeść produktów zawierających mąkę pszenną i żytnią.

Za to moimi ulubionym potrawami stały się: ryż, mąka ryżowa, kasze, jaja, mleko. Również mogę jeść pieczywko pod warunkiem, że nie zawiera glutenu. Jednak do moich ulubionych dań należą szlachetne wędliny - oczywiście o ile nie zawierają glutenu. Owoce i warzywa też mogą występować w moim menu - do tego są zdrowe i posiadają witaminy.

Tak więc życie z chorobą trzewnej nie jest takie złe, należy dodać, że dieta ta uratowała mnie przed poważniejszymi chorobami i różnymi wcale nie przyjemnymi dolegliwościami. A jak sami widzicie dieta wcale nie jest taka zła, zwłaszcza, że produkty, których nie wolno mi jeść zawsze mogę zastąpić innymi.