Alergia a cukrzyca

Alergia to choroba dziedziczna. Podobnie jak cukrzyca. Wiadomym jest, że dziecko pochodzące z rodziny, w której wystąpiła cukrzyca i alergia, prawdopodobnie będzie chore na cukrzycę. Dodatkowym bodźcem do wystąpienia chorób jest zastąpienie u małego dziecka mleka matki mlekiem krowim. Otóż mleko krowie jest jednym z bardziej agresywnych alergenów, stąd uczulenie na mleko. Główną dietą tych dzieci w przyszłości staje się dieta bezmleczna.
 

Alergia pokarmowa

Alergia pokarmowa to nietolerowanie przez organizm pewnych składników znajdujących się w pokarmach. Organizm rozpoznaje je jako zagrożenie i zaczyna uruchamiać swój system immunologiczny. Najczęstsza alergia to uczulenie na mleko. Mleko zawiera silnie uczulające białko. Osoby, u których wystąpiła alergia pokarmowa na mleko, nie mogą jeść też produktów mlecznych, takich jak: kefir, jogurt, śmietana, jaja. Musi być zachowana zupełna dieta bezmleczna.

Alergia pokarmowa a cukrzyca

Czy istnieje związek między tymi chorobami? Okazuje się, że tak. Alergia jest chorobą dziedziczną. Podobnie rzecz się ma z cukrzycą. Jeżeli choć u jednego z rodziców wystąpiła alergia lub cukrzyca, dziecko prawdopodobnie odziedziczy skłonności do tych chorób. Do powstania tych chorób przyczynia się dodatkowo dieta malucha. Otóż, jeśli małe dziecko szybko przestano karmić piersią i zastąpiono mleko matki mlekiem krowim, wówczas takie dziecko będzie bardziej narażone na uczulenie.

Ale jak uczulenie na mleko wpływa na cukrzycę – zapytacie. Otóż mleko zawiera betalaktoglobulinę. Jest to bardzo agresywne białko mleka krowiego. I tak między owym białkiem mleka a białkiem błony komórkowej komórek trzustki występuje reakcja. Owa reakcja to alergia krzyżowa. Owe komórki trzustki są odpowiedzialne za wydzielanie insuliny. Insulina to hormon trzustki odpowiedzialny za regulowanie poziomu cukru we krwi. Jeśli tego cukru jest za dużo, insulina go obniża.

Cukrzyca a poziom insuliny

Kiedy pojawia się alergia krzyżowa, owe komórki trzustki zostają niszczone przez jakiekolwiek ilości mleka krowiego. Wystarczy nawet odrobina. Owa alergia u dorosłych powoduje, że są oni skazani już do końca życia zażywać insulinę.


Bibliografia

Strojek K. Diabetologia, Termedia, Poznań 2008, ISBN 978-83-89825-08-7
Bernas M., Czech A., Tatoń J. Diabetologia kliniczna, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2008, ISBN 978-83-200-3370-0
Mędrala W., Podstawy alergologii, Górnicki Wydawnictwo Medyczne, Wrocław 2006, ISBN 83-89009-53-6
Gabryel-Batura H., Młynarczyk W., Zarys pulmonologii z elementami alergologii, AM Poznań, Poznań 2004, ISBN 83-88732-82-X